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标题: [转帖] 胡萝卜土豆骨头汤[10P] [打印本页]

作者: juluzzh 时间: 2009-1-5 09:18 标题: 胡萝卜土豆骨头汤[10P]

胡萝卜土豆骨头汤[10P]
材料：猪棒骨，洗净用清水泡两小时以。

胡萝卜两根，土豆一个

调料：盐、胡椒粉、香油。
做法：土豆削皮切块，放凉水里泡着，以防变色。

胡萝卜削皮切块

猪棒骨抄下水，去血水。

起砂锅，一次性加够水，将猪棒骨、胡萝卜一起放入，大火煮五分钟后改小火炖两小时。

两小时后放入土豆炖半小时，土豆熟了即可，出锅时放盐、胡椒粉、香油调味即可。

汤的味道很清淡哦。

吸骨髓时别忘了要稍晾凉后用吸管吸哦，那过瘾劲，别提了。

土豆沙沙的，胡萝卜带点甜，啃着香香的骨头，吸着香香的骨髓，汤是淡淡的咸香。

作者: boyorboy 时间: 2009-1-5 10:11

就不知道有什么特别的说法，汤应该是很鲜美的。

作者: 魂碎 时间: 2009-1-5 14:01

汤少了些，应该萝卜和土豆不要那么多，主要是汤和骨头。

作者: 花叔 时间: 2009-1-15 17:30

这汤我最爱喝了
lz辛苦了看得出照片是亲自照的红心支持

作者: hao456 时间: 2009-1-16 00:31

谢谢楼主分享,骨头汤做好了很香的,看着就有食欲

作者: asshot 时间: 2009-1-16 01:38

这个介绍的很详细,材料也简单可以试一下,多谢楼主分享.

作者: dandan763 时间: 2009-1-16 08:50

绝对是一道清凉去火的好菜，有空我会试着做下。就是时间长了点。

作者: WMXB 时间: 2009-1-16 15:17

汤很诱人，就是做不好，在家里做做不好，就没人吃了，很麻烦的。

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