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标题: [转帖] 妙脆蒜香骨 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2006-10-22 06:53 标题: 妙脆蒜香骨

蒜香骨是传统的广式菜肴, 排骨肉质鲜美,还带着浓郁的蒜香味,让我口水直流.

其实蒜香骨做法很简单,在家里就可做出来,口味不比外面的差.

喜欢那种两手抓着长长排骨啃的感觉,不过发现我买的肋排肉事先斩短了.

这样做出来不好看.突然想吃过用膨化食品妙脆角与掌中宝搭配做出的妙脆掌中宝.

我想效仿这个菜来做道妙脆蒜香骨.

炸制后的蒜香骨,外焦里嫩,色泽金红,配上香香脆脆的妙脆角,好吃又美观.

可畏是一种不一样搭配做出不一样的美味哦!

不过炒好后的妙脆角不能放的时间过长,这样会软掉,吃到嘴里不是脆脆的了.

原料

制作方法

　　成品

作者: ddsbb 时间: 2006-10-22 17:48

量喜欢的就是蒜香排骨

作者: caocaoli 时间: 2006-10-22 22:18

感谢楼主,可是我不喜欢妙脆角.

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