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| uzumakil 发表于 2019-1-11 15:57 只看TA 1楼 |
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[原创] 油炸薯片[6P] 油炸薯片[6P]准备材料： 新鲜土豆  把土豆洗净，削皮，切成薄片状。选择一段晴天的时候，把切好的土豆片放到太阳下晒干，即可得到干土豆片。这样制作出来后方便保存，不宜腐坏，且随吃随炸。 做好的干土豆片  制作过程 拿出适量干土豆片  往锅里加入适量植物油（尽量多点，不易炸糊），待植物油热开，放入适量干土豆片，炸至黄色即可捞出  把炸好的薯片装碗  根据自己的口味放佐料即可。芝麻、辣椒、花椒、葱等随便加，也可以蘸着番茄酱吃。（本人喜欢吃辣，就放一张我吃的薯片图吧）  自制薯片操作简单，各位可根据本帖自己在家中尝试着做一做，这样做出来的薯片绝对绝对健康，无任何添加剂防腐剂，口味自己做，现在再也不会缺零食了！ [ 本帖最后由 uzumakil 于 2019-1-12 00:01 编辑 ] |
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| lili809181 发表于 2019-1-12 16:29 只看TA 4楼 |
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| 自己做的薯片的口味估计和超市卖的那种不一样吧。 |
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| bluebluestarsta 发表于 2019-1-21 05:18 只看TA 9楼 |
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| 好吃的油炸薯片对于所用的土豆非常讲究，要求淀粉含量适中，国内种植的品种大概只有Ranger Russet比较适合了 |
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